第一次喝到羅宋湯，是國中的廚藝比賽。那個時候我對做菜很有興趣，學校規定參加廚藝比賽需要有一個指導老師，我找了好多老師，從家政老師一路找到數學老師，他們都說：「國三了耶，你要好好準備考試唸書好你成績好好念，可以上前三志願，不要浪費時間在這種事情上。」
羅宋湯與我
我心裡也知道要念書，更沒有想要當廚師，可是我只是希望一個人陪我去做我想做的事，可是卻沒有人支持，其實心裡是很沮喪的。我記得報名最後一天，我抱著沒什麼希望的心情找了那時候的國文老師，她一開始說：「你報名這個做什麼？你真的想去嗎？」我點點頭，然後她說：「好啊，那我們來做羅宋湯！」
那大概是我國三最開心的一天！
我們約好某天下課，我跑去老師家做菜，老師的小孩小我兩三歲，她老公長期在外跑船，家裡就只有她跟兩個小孩。說是說是要參加廚藝比賽，但大多數的時間我就只有切菜備料，調整比例還有火候是老師處理的。完成之後，第一口喝起來我真的覺得驚為天人，世界上怎麼有這麼好喝的湯，酸酸甜甜，味道濃郁，尤其是加了西洋芹，還有那大顆大顆的牛蕃茄，喝下去口水都要流出來了。
湯裡切丁的牛肉塊以及燉軟的馬鈴薯吸飽了湯汁，每一口吃下去都夾帶著幸福的溫度。
我那時候還不確定那種好幸福好幸福的感受是什麼，現在回想起來，才明白那是一種「當沒有人支持你認同你的時候，可以有一個人站在你身邊」的那種被肯定的感覺。
比賽當天，高手雲集，像是在考特級廚師的現場，比賽最後的結果當然是連入圍跟佳作都沒有，可是這對我來說已經不重要了。我完成了一件我一直想做的事，而且我不是孤單一個人。
前幾天阿偉說他買了好多塊牛津大學的牛排（就是牛筋非常大條完全咬不斷)，問我說可以怎麼處理（他煎了一塊來吃牛筋差點梗喉嚨要用哈姆立克法），我就說不如我們來燉羅宋湯吧！可是因為最近各種研討會忙碌，當我清醒過來的時候，他已經在廚房備料鴻禧菇跟美白菇了（因為阿偉他個人非常喜歡吃菇類，可能上輩子是楊過之類的，如果你要做的話有什麼青菜丟什麼青菜都可以）。
一忙經常會忘記時間，待我工作告一段落出來的時候，已經剩下最後一個步驟（果然我這麼多年還是沒什麼長進）：把馬鈴薯、菇類加入已經燉好的蕃茄湯底裡面。因為用的是壓力鍋，再等待10分鐘之後，美味就可以上桌了。
結果我一口氣喝了兩碗。阿偉也太厲害了！從頭到尾都沒有加西洋芹（據說是買不到），但是還是把記憶裡面的味道復刻的非常好，每一口喝下去唇齒間都充滿香氣，酸酸的湯很生津，會讓你無法無法停止，一口接一口。
阿偉的食物愛情學
「這個香香的味道是什麼？我以前喝的時候沒有這個特殊的香味。」
「是月桂葉，我加了月桂葉。」他說，露出食神般的表情。「喔對了，還有馬告」他補充說。
「我覺得煮羅宋湯跟談戀愛蠻像的，從前我們都會覺得要找食譜來跟著步驟做，就像很多人會買你的書來學習愛情一樣。可是，生活還是你在過，感情也是你在談，沒有人能夠代替你。當你進入了一段關係，就只能用這段關係當中你所擁有的東西，用你冰箱裡面僅有的食材，去愛彼此，去燉出屬於你們的幸福。」他說，一臉過來人、經驗很豐富的樣子。
又或者說，每一段關係都是一碗獨特的湯，當年我跟老師的關係是如此，現在我跟阿偉的關係也是如此。就像是我認識阿偉這些年來，他從來不勉強我在他面前該怎麼樣，而是讓我可以自在的做自己（例如出一張嘴之後就去做簡報），然後再默默的欣賞我一邊喝著湯，一邊驚呼好喝的模樣。
食物的溫度，就是愛的溫度。
不論是老師和學生之間，朋友和朋友之間，家人和你之間，甚至是朋友之間。是一種願意為彼此做點什麼，然後一起享用的溫度。
在你的記憶裡，也有一碗熱騰騰的湯嗎？那是什麼湯呢？是你在哪裡喝到的呢？也分享你的故事吧！
阿偉食譜
A.食材
- 泡麵櫃裡面的 史雲生雞湯罐（沒有的話用水也可以）
- 洋蔥一顆切丁
- 紅蘿蔔一根切塊
- 厚切牛排300公克（「牛筋」大學的牛排），切塊，大概比你吃一口牛排的量再大一點的大小，因為煮過肉會縮小。
- 鴻禧菇、美白菇各一包
- 牛蕃茄一盒（四小顆）
- 馬鈴薯兩顆（反正冰箱有什麼菜就丟什麼菜）
- 蕃茄糊罐頭一個
- 月桂葉兩片，馬告一大匙磨碎
B.阿偉的江湖一點訣：為了增加酸度，可以丟入冷凍庫的冷凍檸檬塊（連皮一起冷凍的切片檸檬，起鍋時要記得把皮撈起來）
C.流程
- 首先在鍋子裡面放橄欖油，然後把洋蔥炒香，等到香氣四溢之後，紅蘿蔔也加入一起拌炒，炒軟熱之後一起撈起來備用。
- 小秘訣：鍋子不要洗，把牛津大學的牛排塊放進去煎，煎到表面上色，把1.丟回去，加入高湯跟蕃茄糊，神秘的冷凍檸檬、月桂葉也是在這時候加入的。
- 把上述2.放入壓力鍋當中（按燉煮牛肉的模式），按中途加料，再按開始。時間到他會叫你，所以這個時候你就可以去做愛做的事。耍廢之類的。
- 鍋子跳起來之後，打開鍋蓋進行「中途加料」的步驟，把鴻禧菇、美白菇、切塊的馬鈴薯（我個人比較喜歡吃大塊的，你可以衡量自己嘴巴的大小還有喜歡的口感調整）丟進去，加入水讓鍋子達到7分滿，蓋上蓋子，讓它最後煮10分鐘。這個時候你可以進入第二階段的耍廢，人生很多的動力都是從耍廢開始。
- 再次跳起之後，就可以把鍋蓋打開，進入調味，你可以喝一口看看，如果太酸，就可以加一點糖跟鹽巴；不過阿偉因為發現冰箱還有韓式湯醬油，所以就把湯醬油砸進去三大匙，當成鹽巴來使用。再喝一下還是覺得有點酸，於是就再放了一小匙的糖。
- 起鍋裝碗之後，撒上黑胡椒或者是馬告，不過這也是看個人，反正基本奧義就是：看你有什麼香料就加什麼香料。
這個食譜最重要的關鍵在於「隨意」，有什麼就丟什麼，就像土耳其咖啡一樣，「每次就連我自己煮出來的味道會是什麼，我也不會知道。就像這批的蕃茄如果比較酸，整鍋就會比較酸；這次的蔬菜如果比較甜，那麼整鍋的口感就會偏甜；但如果不小心手一抖，整鍋就會偏鹹。像極了愛情。」阿偉說。
這是一道包容力非常強的料理，如果世界上包容力最強的料理是咖喱的話，那麼羅宋湯應該就是第二名了。除了襪子跟巧克力之外，應該可以丟進去（其實說不定巧克力也可以）。
丟襪子的話，可能就看緣分了。
